Tam giác hoạt động

Khoảng cách người sử dụng phải đi từ chậu rửa, bếp nấu và tủ lạnh. Đường nối 3 yếu tố này thành “tam giác hoạt động”. Cho một gia đình bình thường tổng các cạnh của tam giác này sẽ phải từ 5500 – 6000. Khoảng cách từ chậu rửa đến lò nấu không quá 1800 và không được có lối đi xen giữa.

Chậu rửa:

Chậu rửa cần có ánh sáng tự nhiên: tốt nhất đ8ạt ở dưới cửa sổ

Lò và bệ

Lò không bao giờ đặt trước cửa sổ. Lò không được đặt dưới các tủ bát đĩa và lò nấu gaz phải cách xa cửa vì gió lùa có thể làm tắt lửa..

Đối với lò việc tách riêng kệ và lò ngày càng thông dụng. có thể cao hơn 1 hoặc 2 bậc.

Tủ lạnh

Đây là một trang thiết bị cho nhà bếp khó bố trí nhất. là một phần quan trọng trong “ tam giác hoạt động”, phải được đặc sát bệ.Cửa tủ lạnh phải cách xa khu vực làm việc không chặn ngang lối đi hoặc đụng phải cửa khác khi mở

Phòng ăn và Bếp

Bếp có thể bố trí với phòng ăn để trở thành phòng ăn –bếp. Sự ngăn cách có thể thực hiện bằng cách sắp xếp vật dụng để tạo ra màn chắn hoặc bậc nền thay đổi. Chổ kê bàn ăn có thể sắp xếp giống như một phòng ăn nhỏ.

Hình tham khảo